品牌推广策划方案模板餐饮行业以舒适的环境、优良的服务和菜品的特色赢得经济效益，而餐饮与文化联姻早已成为当今餐饮界一大特点，就如何让消费者在舒适的就餐环境里吃下面是小编为大家整理的品牌推广策划方案模板4篇,供大家参考。
品牌推广策划方案模板篇1
餐饮行业以舒适的环境、优良的服务和菜品的特色赢得经济效益，而餐饮与文化联姻早已成为当今餐饮界一大特点，就如何让消费者在舒适的就餐环境里吃出一种文化，而这种文化又不落俗套，同时又能将企业的经营理念、品质和个性兼收并蓄溶为一体，尽而转化成生产力取得经济社会双效益，这确实餐饮在传播上煞费心机。如何采用有效的方式体现“西湖楼美食城”的独特的文化魅力，是本方案的重点。
市场分析
一、餐饮市场状况
1、餐饮行业总的来说是一个完全竞争市场，不同定位、不同档次的.餐饮品牌众多，各品牌之间竞争激烈。
2、餐饮行业是一个具有明显品牌消费倾向的行业，消费者容易形成品牌忠诚度，这一点在高档餐饮的消费群体上体现更为明显。
3、就湖南市场而言，广告的投放度对品牌知名度的形成具有直接影响，对品牌的美誉度的具有重大的影响。
4、在湖南长沙郊区的四方坪到石马段，近几年迅速兴起了两个餐饮经济圈，一到就餐时间便车水马龙，生意红火。餐饮经济的呈边缘化、集约化发展趋势因此得以显露。同时培养了一大批忠实的消费者。
二、消费者状况
消费者消费趋于理性是勿容置疑的，但在趋于理性的过程中，也有很多不理性的因素，调查发现，在中高收入消费人群中，年龄在35岁左右及以下的人群，他们有一个极为相似的特征——他们大都属于“有车一簇”，那就是在他们的消费特征中都或多或少体现了对环境的把握度。这部分人同时也是各个商家所争夺的消费群体，我们经过进一步的调查发现这个消费群也分为三类：
1、倾心于就餐环境，是时尚的“发烧友”；
2、有足够的消费能力的人追求环境，但并不追求最前沿的时尚；
3、向往高品位的时尚生活，渴望拥有时尚，但受消费能力限制。
第一类人属于时尚的领导者，他们总是不断接受来自时尚前沿的信息，并对时尚有自己的理解和把握，一定程度上主导着时尚的潮流。他们以高级白领阶层为主，且为贵族化消费。后两种人属于时尚的追随者，基于自身的素养对时尚有一定了解和潜在的需求，但经济能力制约他们的消费。他们在长沙为数众多,特别是中等及中等偏上一点的消费者。
在消费忠诚度上，时尚的领导者若对某一餐饮场所各方面比较满意，一般有固定的场所，忠诚度很高，品牌的丰富程度是他们选择商场的首要原因，而时尚的追随者则没有这种忠诚度，他们有多样化的需求，另一方面也说明由于自身经济实力或者时尚追逐度较低等的限制，导致他们愿意多跑几家，经过对比最终选择合乎内心标准的餐饮场所。
作为时尚的领导者，他们通常把吃饭作为满足自己需求的重要方式，吃饭带给他们的是较为纯粹的获得物质和享受后的快感；他们对于休闲、吃饭的场所往往很挑剔，非常讲究情调和气氛。而时尚的追随者则不然，他们往往把就餐作为自己休闲娱乐的方式；他们通常和家人或者伴侣一起逛街，享受在一起的难得时光，单纯的就餐并不能满足他们其他的情感需求。很明显地，集休闲、餐饮、娱乐于一体的西湖楼，它对时尚追随者能产生巨大的吸引力。
综合消费者的这些特点，时尚追随者是西湖楼最易争取，也是最可能成为西湖楼忠实消费群的人群。西湖楼的诸多优势正符合时尚追随者的需求，因此，能否抓住这部分顾客，建立符合他们需求的品牌形象将成为西湖楼品牌成功的关键。
品牌推广策划方案模板篇2
一、概述
高淳县“博爱医院”作为全国连锁品牌医院隶属于民营医疗机构范畴。尽管医院的创新和尝试打破了医疗界一贯的综合或专科的建院模式，提出了较为超前的生命需要绿色，健康源自博爱，准确市场定位理念。但由于医疗领域本身是一个对技术要求、专业要求、安全要求及口碑要求较高的行业，一个医院要获得市场的认同，一鸣惊人，获得成功，除自身各方面的软、硬件都要过硬外，还需要深入研究市场的状况，竞争对手的情况，发挥自身的核心优势，走差异化、个性化的营销路，要尽快完成自身的品牌塑造，真正做到服务对象差异化与服务内容、服务形式的差异化二者相结合，发挥1＋1＞2的效果。
在长期计划经济条件下，我国现有医院几乎全部是公立国有医院，医院产权或部分产权归属国有，人性化经营理念不够，政府和社会都要求医院管理体制进行改革，以形成社会多元化办医格局。近年来，各类民营医院应运而生，客观讲民营医院在数量上和规模上都无法和国有医院相抗衡，无法对国有医院形成更大的威胁和竞争。我高淳博爱医院也如此，只有再明晰的产权制度、良好的经营机制管理和差异化的品牌推广策略支持下，才能快速发展壮大，从而在高淳县医疗服务市场蛋糕中取得更大份额，更好地满足人民群众的医疗需求，为我博爱医院在红海战役中寻求一片蓝海空间。为此，特拟定高淳博爱医院品牌推广方案。
二、博爱优、劣势分析
1、经营管理方面
1-1、产权制度
企业法人治理结构的合理性和明晰产权制度博爱优势之处，相比而下国有医院产权的所有者和经营者与医院资产的增值和保值没有直接的利益关系，仅靠管理者的职业道德、事业心和责任心维系着医院资产的增值和保值，成为制约国有医院发展和经营管理规范化和市场化的根源。因此，如果我院的经营管理者能确保医院资产的增值和保值，将成为博爱医院发展和经营管理规范化和市场化的源动力。
1-2、经营机制
国有医院是我国医疗服务行业的主体，管理上有着丰富的经验，也具有技术、规模和品牌优势，但医院的自主权难以落实，管理体制过于僵化，市场意识和危机意识淡薄，服务环节烦琐，医德医风问题成为社会关注的焦点。
我博爱医院同国内民营医院一样尚处于初级发展阶段，势单力薄，社会影响小，医院的危机意识极强，经营手段灵活，受行政干预少，市场意识和自主性强，能够紧紧围绕社会需求和患者需要，调整自己的战略方向和服务形式。
1-3、经营规模
国有医院凭其较大的规模和技术实力，抢占了高淳大部分的医疗服务市场份额。但因其管理体制和区域限制，只能在当地发展，无法走市场化经营道路。同时国有医院的大而全导致在一些细分市场中很难做细、做深、做精。
我博爱医院建设之初岁规模较小，暂时难与高淳国有医院全面抗衡和竞争，也正因此得以生存，博爱医院有很好的经营机制和极强的市场意识，能够做细、做深、做精一些细分市场，人性化的服务理念有助于巩固高淳市场，从而做强品牌。
2、资源管理方面
2-1、技术资源
医院是技术密集型产业，医疗技术水平的高低通常作为医院是否有竞争力的标志。国有医院在发展中培养了大量的医学人材，拥有较高的医疗技术水平，在技术资源上拥有绝对的优势，但在重视人材培养和医疗技术水平提高的同时，往往忽视了服务的提高和改善。
我博爱医院虽然在技术资源拥有上处于暂时的劣势，但可以通过引进人材来迅速拥有技术资源，同时也可在对技术的要求并不高却可大做服务文章的一些细分市场中寻求发展（如：妇科类等）贴近关爱百姓。
2-2、资本运营
医院既是技术密集型产业，又是资本密集型产业。医疗服务的场所较为严格的选址要求造成了医院建设的基础设施的投资较大，同时高科技含量的设备和人材投入都需要大量的资金。
国有医院有较为厚实的资本积累，其基础设施、医疗设备等固定资产规模总量很大，但因法人治理结构的不合理和产权制度的不明晰，使其在资本运营上处于明显的劣势。
虽然我博爱医院建设初期资金是其发展的瓶颈，但是我院不必与国有医院展开全方位竞争，而在细分市场中发展，以减少资金瓶颈的制约作用，在医院经营走上正轨后，因其产权结构明晰，较易从融资等角度扩充资本来源，从而快速发展壮大。
2-3、人力资源
国有医院聚集了大批优秀高素质医学专业人材，同时国有医院现有的规模和品牌优势也较易吸引和培养人材。但是由于体制原因，医院行政和后勤保障部门机构人员均十分庞大，不合理的薪酬制度，导致人材的激励机制薄弱，主人翁意识淡薄。
突破我博爱医院高素质医学人材的吸纳问题是我院发展的又一瓶颈，现阶段我院在规模和品牌优势上暂时处于劣势，建议靠极具希望性发展前景和合理的薪酬制度、市场化的运作手段来引进和拥有人材，同时我院良好的经营管理机制，保证了人材的进出口通道的畅通，优留劣汰，不断优化人材队伍，使医院和人材共同发展。
2-4、市场营销
国有医院凭借品牌、规模、技术优势全方位吸引患者，占有当地医疗服务市场的大部分份额，规模化、全方位的服务使其在市场营销上难以侧重，缺乏有效的营销机制、营销手段和营销人材。
虽然我博爱医院在品牌、规模、技术上处于劣势，但其战略定位多在细分市场，营销战略重点突出，营销机制和营销手段灵活多变，营销人材的招聘和管理方便灵活，市场开发和市场病源跟踪管理优势明显，广告宣传也效果显著。
3、市场需求方面
3-1、购买需求
随着我国经济的发展和人民生活水的提高，群众对健康消费需求的质量和档次会越来越高，同经济发展一样，我国的医疗消费需求的-上升趋势将保持较长时间，市场需求将越来越大。同时群众不仅需要高水平的医疗技术，还需要人性化高质量的服务，这对以服务和经营见K的民营医院带来了较大的发展机遇。
3-2、行业竞争
现阶段国有医院是我院的主要竞争对象，国有医院占有医疗市场的绝大部分份额，我博爱医院力求在细分市场上抢夺市场份额。同时我院也不容忽视潜在竞争者的加入，随着民营医院的发展和经营效益的显现，以及国家鼓励民营医院发展政策的完善，会有越来越多的资本投入医疗市场，条件相同的民营医院间的竞争会越来越激烈。
3-3、大顾客的竞争
城镇医疗保险制度的不断完善，医疗保险公司将成为所有医院的最大顾客。现阶段国有医院一家独大，医疗保险公司不得不依赖国有医院来完成其参保人员的医疗需求，但医疗保险公司和国有医院因经营目标和经营理念的不同，双方矛盾和分歧较大，从此点分析一旦我博爱医院发展壮大和医疗保险公司市场化运作程度提高，医疗保险公司同样会青睐我院，成为我博爱医院的主要顾客。
3-4、医疗纠纷
随着人们文化素质的提高和法律意识的增强，就医者会对医院的技术和服务提出更高的要求，如有不满意就极可能发生医疗纠纷。国有医院有详细而规范的医疗管理制度和丰富的医疗管理经验，防止医疗差错的发生，但其庞大的组织机构、科室专业林立、程序繁琐、人员众多且素质参差不齐，都对医疗安全构成了威胁。
最为民营医院的博爱医院虽可借鉴国有医院的医疗管理制度，但缺乏医疗管理经验，人员素质有待提高，这些也对医疗安全构成了威胁。客观讲，从我院经济实力和品牌影响上剖析，我院很难经不起医疗纠纷的打击，故防范于未然迫不及待。
三、博爱品牌推广战略（年辉建议）
博爱医院的发展要充分发扬自身优势，改变自身劣势，抓住市场机遇，迎接市场挑战，其战略的制定要充分注意以下方面：
1、产权分离与法人治理结构的建立
2、细分市场的选择
客观讲，我博爱医院无论从政策要求还是自身实力都无法和国有医院进行全面竞争，只能选择适合自己发展的细分市场。我院发展的初期阶段，细分市场的选择要避开自己医疗技术拥有方面的劣势，充分发挥在优质服务、市场营销、经营灵活方面的优势，选择技术含量和技术要求不是太高，而优质服务、市场营销方面大有文章可做的专业，充分利用户外媒体的优势，让服务于目标消费群体“亲密接触”，快速抢占细分市场份额，为进一步做大做强医院、创造医院品牌打好基础。
3、服务品牌的创建
随着高淳经济的发展和人们健康意识的增强，会有越来越多的人选择名医、名院，创建品牌医院成了各家医院提升核心竞争力的关键。国有大医院在其长期的发展中拥有的技术和病人资源使其具有天然的品牌优势，而现阶段我院不应急功近利，要在做强、做精、做细品牌上下功夫，使博爱医院在群众心目中树立良好口碑，促进我院的发展壮大。博爱要发展必须视品牌为生命，要创建强势品牌，必须具有长远的战略眼光，在与国内外优秀的医院管理团队或名院合作，聘请有影响的名医为我院首席医生，专心强化医疗质量管理，确保医疗服务质量，让患者放心的基础上更要加强品牌的宣传和营销力度，提高品牌的影响力。
4、员工职业发展和医院文化建设
医疗市场的竞争归根结底是人材的竞争。我院必须制定差异化的人才发展战略，培养、吸引、留住优秀人才。同时大力倡导和建立员工共同的价值观和行为准则，重视医院形象建设，努力培养体悯患者、勤奋忠减、积极向上、敢于创新的医院文化，使优秀的医院文化成为医院发展取之不竭的源动力。
四、做好博爱品牌宣传，提升营销力度，提高品牌的影响力
以点切入，拉动消费，塑造品牌。
倡导女性关爱意识，深化女性服务理念，人性化优质服务，品牌亲密接触！
随着社会的进步和各方面压力的增大，尤其在注重女性高品质个性化生活追求的同时，更加关注自身的健康成为一种消费潮流。妇科贴心服务成为女性的关注，成为为自身未来投资、获得健康人生、增加自身竞争力的一种手段。因此，“博爱医院”可将妇科诊疗特区作为主**色功能，用差异化的服务理念来摄取更多的吸引力。
服务优势：充满人文关怀的享受式就医体验。
严峻的和必须直面的课题：如何在竞争中凸现“博爱医院”优势？
1、诉求分析
致力于女性的健康事业，集预防、保健、治疗、康复为一体，为高品位女性提供具有“国际水准”的专业服务。
1-1技术的权威性，服务的超前性
服务特色：人性化服务，人文化关怀，享受式就医，尊贵完善的服务模式，提供“一对一”的沟通治疗服务，使患者可以与医生进行无障碍沟通；提供个性化的医疗保健方案，建立治疗者个人电子健康档案。
1-2细节决定成败
开创“享受式就医”模式，营造和谐、愉快、高效的就诊流程。在提供基础医疗服务的基础上，推出全程导医、温馨陪诊、预约挂号、快速诊断、代付款、代取药、免费电话咨询、公开收费标准、限时投诉反馈、义务健康指导、特殊时段诊疗、登门望诊、科普宣教等特色服务，从细节上展示人性化服务理念。
上述诉求是博爱医院己有的特征或将营造的亮点，是需要在推广过程中进行精心策划、精心整合的部分，以使其潜在的特征在市场的竞争中成为现实的优势。目标是，在统一的概念下发挥局部优势的合力效应，将局部优势作为品牌的支撑，以整体概念服务于品牌的推广。
2品牌定位
2-1、市场定位：女性健康专家。
2-2、形象定位：呵护女性健康，我们更专业。
2-3、形象广告语：结缘博爱，一生关爱。
3、推广策略
根据诉求特点，结合我博爱医院的自身状况，采取立体式、多层面的推广策略，以达到快速渗透品牌形象，感染市场，快速取得经济效益的目的，主要采取以下策略：
3-1、广告宣传：
以公益环保箱媒体入住高淳为契机，让博爱与市民全面“亲密接触”!
3-2、品牌与整合营销策略：
明确目标顾客，做最直接有效的沟通；制造事件，通过正面的舆论造势，强化品牌形象，促进口碑传播；利用媒体，采取有效沟通工具进行递进的诉求，传播品牌形象，建立产品认知；通过公关和SP活动设计，在短时间内促进产品的销售。
3-3、营销节奏。
【筹备期】筹备期的营销目标将以“关爱女性”的概念传播为主。通过“制造话题”－“舆论焦点”－“呼唤解决方案”的导入策略，借助媒体的声音，为博爱医院的品牌推出营造社会氛围。
【导入期】导入期的营销目标将围绕“博爱医院”的品牌属性展开系列的传播工作。 “实力”、“专业”、“服务”、“效率”、“人性化”、“安全”将成为传播的核心诉求。此阶段建议采用“公关事件、媒体传播、直销行销”相结合整合推广策略，强化品牌形象，促进产品销售。
【营运期】营运期的推广重点：围绕公益活动，依赖公益媒体平台展开媒体传播，重在塑造阳光女子医院良好的社会形象。
4、广告规划
4-1、广告目的
塑造博爱医院 “结缘博爱，一生关爱，拥有博爱，一生无忧”的鲜明形象，迅速打开知名度。促成目标消费群对博爱医院诉求概念的理解和认同，从而真正建立起博爱独有品牌体系。以独特的形象定位吸引消费者，唤起消费者的消费欲望，促成一定的消费。
4-2、广告策略
广告诉求紧密结合项目特点，以感性诉求为主，兼顾理性诉求，注重情绪渲染，引起消费者心灵上的共鸣，采用“事件性新闻软文炒作＋户外公益环保箱媒体广告”相结合的方式：
事件性新闻软文炒作——从情感角度和女性关心的事件性话题切入，循循善诱，娓娓道来，引发目标消费群的消费向往和冲动。
形象广告——投放密集型户外形象广告，第一时间和目标群体见面，充分利用户外广告的不可抗拒性，做好品牌推广工作。
4-3、广告主题
针对形象的——结缘博爱，一生关爱
针对技术的——专业权威，值得信赖
针对服务的——至尊服务，至情关怀
5、媒体规划
5-1、目标
提高博爱医院品牌知名度；塑造博爱医院 “专业”、“权威”、“科学”、“安全”、“高效”、“人性化” 的品牌形象；借助公关事件，传播博爱子医院“公益”、“爱心”的社会形象，提高品牌美誉度和社会责任感；通过对博爱医院的经营模式、服务内容、专家团队、就医环境、硬件设施、内部管理等内容的介绍，提高目标受众的认知度，促进医院销售；提高企业竞争力，树立在高淳医疗方面的领导者形象。
5-2、媒体选择
南京年辉广告传媒有限公司公益户外环保箱媒体+高淳报刊
5-3、投放策略
筹备期策略：概念炒做，为博爱医院营造呼之欲出的氛围。
导入期策略：通过“公益活动”的设计推出博爱医院品牌，获得消费者对医院深度认知。
营运期策略：传播重点集中在品牌形象和市场推广上，通过对公益活动和市场推广活动的深度报道，促进医院销售和整体知名度的提升、巩固。
6、年辉公益户外环保箱媒体剖析
年辉公司环保箱——高淳街头新“亮点”
媒体介绍
箱体表面为广告发布面（约3平米），设计制作参照北京王府井大街的款式，由行业专家组定稿。
博爱医院品牌推广方案
1）采用高分子聚酯和亚克力灯箱片为制作材料。高分子聚酯合成箱体，超强耐冲击，10年不褪色退光，维护方便。
2）封闭式垃圾投入口，隔绝各类蝇虫污染和气味飘散。
3）视觉比例合理，合乎人们动作习惯。
4）广告发布面采用亚克力灯箱浮凸于表面，立体感强，广告面醒目抢眼，广告效果突出，企业形象简洁而且公益。
5）力求：现代、美观、公益、卫生、人文，对城市街道的色彩起到点缀、补充作用。
6）整体感觉时代气息浓郁、清洁整齐，置放于街道两边，可以说是高淳街道新景象。
环保箱媒体特点为广告成本投入低、回报率及广告反映效果好，政府全方位支持、网络化格局、高覆盖率、高传播及辐射率等，既为政府分忧，也为社会造福，不言而谕中的城市环境将明显得到改善，当然也不失背后隐藏极高的商业与经济利用价值，是一个口碑度极好的户外媒体，给高淳赋予了新的人文内涵新诠释与定义，并成为高淳街头一道靓丽独特风景线，是品牌推广的绝佳选择。
媒体优势：
a终端性
直接面对消费者
不受时段、版面等限制
没有强硬的推销感
提升了媒体本身的亲和力
b持续时间长
年辉经政府批准，拥有环保箱媒体八年发布权，与大众媒体相比时效性强，
是一个逐渐渗透的过程，对于理性消费行业的品牌推广有时间上的优越性 。
c 价格优势
与其他传统媒体相比，环保箱媒体相对节约了媒介成本，并有很好走势与高回报率
是企业介入的良好时机。本次博爱医院品牌推广，单箱体每日价格成本不足三元！
d网络覆盖
环保箱网络分布官溪路、天河路、淳中路、淳东路、康乐路、固城湖南北路、南北漪路、石臼湖南北路、丹阳湖南北路、北岭路、等主干道，设点位置可根据产品特点无限制的自由选择，最终实现网络化宣传攻势。
e公益环保
与市容市貌、人文素质直接相连，容易赢得大众好感，体现社会公德心。既提升了博爱医院品牌的价值力度，又暗暗契合博爱医院的健康价值追求理念。
投放方式：
本次户外形象广告地点选择在官溪路（老街门口——大桥旁）和康乐路（甘霖路口——丹阳湖路口）及固城湖南北路（北岭路口——湖滨路口），每50米一个。投放30个环保箱。
年辉优惠政策：
除此之外，年辉另外赠送10个环保箱媒体，在箱体广告断档期间为博爱医院进行品牌推广，具体细节见双方拟定合同。
广告预算：
30个*/ X年/个= X元
因此，博爱医院本次户外形象广告投放费用为XX万元。
品牌推广策划方案模板篇3
一、活动背景：
目前餐饮进入淡季，来酒店就餐顾客回头率很低，大厅散客上客率甚低。
二、活动目的：
1、扩大酒店知名度及影响力，刺激消费，增加酒店营业额;
2、拉动散客消费群;
3、宣传谢师宴，为7、8月份的谢师宴打下基础。
三、活动目标：
酒店营业额到达60万元/月
四、活动时光:6月1日----6月30日
五、活动资料：
(1)、六一儿童节(6月1日—6月8日)：制作两款套餐：4人套餐78元;6人套餐108元;
(2)、高考期间(6月5日—6月8日)：经济营养套餐：3人套餐68元;5人套餐98元。
(3)、整月活动(6月1日—30日)：
A.吃100送50券，消费满100元则赠送50元消费券;赠券可抵消费，消费时光为一个月内，每桌仅限消费200元;
B、进店则送啤酒(按每桌消费顾客人数，每人1瓶，仅限堂用，不打包)
C、宴席达三桌，每桌消费金种子系列任何酒一种，则赠送1瓶同品种酒水，(每桌一瓶)
D、消费两瓶金种子系列真藏版2瓶则赠送1瓶。
(4)、针对谢师宴，可推出4款套餐系列(思考到学生的承受潜力，推荐价格不应太高)
299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌
(5)、活动推广宣传方案：
A、X展架3个(店门口、电影院、永辉超市)
B、店内投影循环播放
C、宣传单页(20xx份)：小区、超市门口发放
D、横幅(4条)
品牌推广策划方案模板篇4
自20xx年8月23日，东方美食苑崛起于宣化餐饮市场，五年来的风风雨雨，五年来的时光见证着东方美食苑自艰苦起步到之后的一段鼎盛时期。
如今，东方鸭王酒楼是在东方美食苑基础上新生的奇葩。应对竞争激烈、变幻莫测的餐饮市场，鸭王酒楼作为新牌烤鸭在宣化餐饮界的代表将如何筹划发展呢?
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐构成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣，然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，务必具备以下条件：(1)、拥有自我的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现，这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店，东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了必须的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍差)，加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动，借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度;提升“东方”形象，增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作用心性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额，增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时光：7月1日——15日，共计15天。
3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
(一)sp方案
1、“微笑服务”
在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：
7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜，日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。
(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，推荐适当打折刺激消费。
注：本店的特色为烤鸭，烤鸭的价格勿降!!!
(二)内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销，这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所应对的其他员工视为自我的顾客，像对待顾客一样进行服务，并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文：《我的选取——东方》(所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的，目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”!)
要求：(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，能够是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。
鼓励全体员工用心投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
透过系列活动，对内部员工再教育，带给其的用心性。
(三)产品营销方案
1、在色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明，仅供参考)。
2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈推荐厨房推出!!!
(四)文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康)，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不一样的媒体有不一样媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选取媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
六、效果分析
1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、透过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作用心性。
4、透过促销，提升营业额。
在市场经济的浪潮中，市场瞬息万变。如能合理把住方向，运用“田忌赛马”之策巧妙得与竞争对手周旋，东方鸭王酒楼定能在宣化餐饮业，打出一片自我的天空。